13/08/2026
Nhận biết hải sản còn tươi bằng mắt thường
Mang, mắt và độ đàn hồi của thịt nói lên gần hết.
Đọc tiếpDanh sách bài viết
12/08/2026
Bảo quản hải sản đông lạnh đúng cách
Rã đông sai một lần là mất hết nước ngọt trong thịt.
Đọc tiếp
11/08/2026
Hải sản nào ăn sống được, loại nào không
Chuẩn sashimi khác với chuẩn tươi thông thường ở đâu.
Đọc tiếp
10/08/2026
Hấp, nướng hay luộc cho từng loại
Chọn cách chế biến theo độ dày và lượng nước của thịt.
Đọc tiếp
