Trà Trái Cây Nhiệt Đới (Bình 1 Lít)

Đồ uống không cồn được gọi nhiều nhất, cho bàn có trẻ nhỏ, người lái xe, người không uống rượu bia, hoặc đơn giản là để xen kẽ với bia rượu trong phòng karaoke — một cách giữ giọng rất hiệu quả.

Quy cách: bình thuỷ tinh 1 lít, rót được 4–5 ly có đá. Phù hợp nhóm ba đến bốn người.

Thành phần: trà ô long ủ lạnh trong 8 tiếng — ủ lạnh cho vị trà mượt, không chát và không đắng như trà pha nóng rồi để nguội. Trái cây tươi cắt trong ngày: chanh dây, cam vàng, dứa, vài lát táo xanh, cùng sả đập dập và lá bạc hà.

Độ ngọt: mặc định ít ngọt, dùng siro đường mía nấu tại quầy. Nhân viên để kèm một bình nhỏ siro để khách tự thêm theo khẩu vị.

Vị: chua nhẹ của chanh dây, thơm dứa và sả, hậu vị hương ô long thanh. Uống không ngấy, kể cả khi dùng cùng món chiên hay đồ nướng.

Rót thêm: sau khi uống hết, có thể xin rót thêm trà với giá bằng nửa bình, phần trái cây được thay mới.

Gợi ý: với phòng hát trên mười người, nên gọi hai bình cùng lúc — một bình ít ngọt, một bình ngọt vừa — để mọi người tự chọn.